T.C Tarım ve Orman Bakanı DR. BEKİR PAKDEMİRLİ Katılımı İle

destekleri ile

gidanin-gelecegi-3-466x90-1

Gıda sanayi, gıda perakendesi,
gıda hizmet sektöründe değişim için Dünya Gıda Günü'nde buluşuyoruz...

Sürdürülebilirlik Akademisi ve TÜGİS tarafından gerçekleştirilen “Sürdürülebilir Gıda Zirvesi”, 5. yılında da herkese sağlıklı, güvenilir ve sürdürülebilir gıdaya ulaşma hedefi doğrultusunda, gıda sistemlerinde sürdürülebilirlik dönüşümünü ve iş modellerinde değişimi hızlandırmak amacıyla önde gelen gıda markalarını, girişimcileri, yatırımcıları, uluslararası kuruluşları, kamu ve sivil toplum dahil sektörün diğer tüm paydaşlarını bir araya getiriyor.

“Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Tarım ve Orman Bakanlığı destekleri ile ‘Dünya Gıda Günü’buluşmasının da yapılacağı zirvede, Dünya Gıda Günü’nün bu yılki “Eylemlerimiz geleceğimizdir. Sağlıklı beslenme ile #AçlığaSon verilmiş bir dünya.” teması çerçevesinde, dünyadaki açlık, yetersiz beslenme ve obezite gibi problemlere dikkat çekecek, ilgili tüm sektörleri, sağlıklı ve sürdürülebilir beslenmeyi herkese ulaşılabilir kılmak için harekete geçmeye, aynı zamanda da herkesi yediklerimiz üzerinde düşünmeye davet edeceğiz.”

“GIDA SEKTÖRÜNDE DEĞİŞİM” teması ekseninde en yeni fikirleri paylaşmak, etkili ortaklıklar geliştirmek ve gıda sisteminin en acil sorunlarına yeni çözümler getirmek üzere sürdürülebilir gıda tedarik ve tüketimi için; tüketici davranışlarından şeffaf ve sorumlu tedarik zincirine, döngüsel ekonomiden endüstri 4.0’a, ambalajdan gıda atığına, perakendeden dijitalleşmeye, yapay zekadan inovasyona kadar tüm sektörün verimliliğini ve karlılığını arttıracak pek çok konu mercek altına alınıyor.

Zirve'de Neler Konuşulacak?

Sürdürülebilir Gıda Zirvesi 2019 bugünün gıda ile ilgili sorunlarına bütünsel bir yaklaşımla öncülük etmeyi amaçlıyor. Nüfus artışı, iklim değişikliği, insan sağlığı, kaynak yönetimi, sürdürülebilirlik ve gıda güvenliği, bilim ve araştırmanın bağımsız alanları olmalarının yanı sıra önemli siyasi konular olup heyecan verici iş fırsatlarını da kapsıyor. Buradan yola çıkarak Zirve’de bu yıl, gıda sistemlerinde dönüşüm ve iş modellerinde değişim için; tüketici davranışlarından şeffaf ve sorumlu tedarik zincirine, döngüsel ekonomiden endüstri 4.0’a, ambalajdan gıda atığına, perakendeden dijitalleşmeye, yapay zekadan inovasyona kadar tüm sektörün verimliliğini ve karlılığını arttıracak pek çok konu paylaşılacak.

İnovasyon ve Teknoloji

İnovasyon ve Teknoloji

Dijitalleşme, Blockchain, Yapay Zeka, Big Data, Biyoteknoloji, Startuplar, Endüstri 4.0

Şeffaf ve Sorumlu Tedarik Zinciri

Şeffaf ve Sorumlu Tedarik Zinciri

Uçtan Uca Tedarik Zinciri; Ambalaj, Lojistik 

gidaperakende

Sürdürülebilir Gıda Perakendeciliği

 

Sürdürülebilir Tarım

Sürdürülebilir Tarım

Sürdürülebilir Tarım Uygulamaları  

İklim Değişikliği ve Kaynak Verimliliği

İklim Değişikliği ve Kaynak Verimliliği

Karbon Yönetimi, Enerji Verimliliği, Su Yönetimi 

Beslenme

Beslenme

Sağlıklı, Bilinçli, Kişiselleştirilmiş Beslenme, Yerel Gıdalar ve Kültür 

Gıda Atıkları

Gıda Atıkları

Azaltma, Dönüştürme, Değerlendirme 

Sorumlu İletişim ve Pazarlama

Sorumlu İletişim ve Pazarlama

Marka Güveni, Tüketici Sadakati, Bilinçlendirme 

Yatırım ve Finansman

Yatırım & Finansman ve Kârlılık

Sermaye, Kredi ve Fonlar 

Yasalar ve Yönetmelikler

Yasalar ve Yönetmelikler

Politikalar, Teşvikler 

Beslenme kaynaklı sağlık problemlerinin artış göstermesi, kişiselleştirilmiş beslenme diyetlerinin giderek yaygınlaşması, hızlı tüketim alışkanlıklarının gıda sektörüne çift yönlü yansıması gibi günümüzde beslenmenin gittikçe artan sosyal ve kültürel boyutları, beslenme alışkanlıklarının ve gıda politikalarının bir kez daha gözden geçirilmesi gerektiğini gösteriyor.

2. yılında ''BESLENME'' etkinliğinde; doğru beslenme farkındalığından kişiselleştirilmiş beslenmeye, yerel gıda kültüründen gastronomiye, yenilikçi ve organik gıdalardan alternatif beslenme modellerine, bitki bazlı proteinlerden gıdaların sağlıktaki rolüne kadar birçok farklı oturumda sağlık ve beslenmenin kesişimini tartışmak üzere fikir önderleri, akademisyenler, uzmanlar ve markalar diğer tüm paydaşlar ile bir araya geliyor.

Sürdürülebilir Gıda 2019 ve Dünya Gıda Günü Buluşması Başlıyor!

45

Dr. Bekir Pakdemirli
Viorel Gutu

Dünya Gıda Günü 2019: Eylemlerimiz geleceğimizdir. Sağlıklı Beslenme ile #AçlığaSon verilmiş bir dünya.

Necdet Buzbaş

Gıda sektöründe inovasyon.

Murat Sungur Bursa

Sürdürülebilir Gıda Zirvesi ve Dünya Gıda Günü Buluşması…

Dünya Gıda Günü Ödül Töreni

10

FAO Dünya Gıda Günü: “Eylemlerimiz Geleceğimizdir. Sağlıklı Beslenme ile #AçlığaSon Verilmiş Bir Dünya”

25

Dr. Ayşegül Selışık

Dünya Gıda Günü 2019: Eylemlerimiz geleceğimizdir. Sağlıklı beslenme ile #AçlığaSon verilmiş bir dünya.

Uzm. Dyt. Dilara Koçak

Dünya Gıda Günü 2019: Eylemlerimiz geleceğimizdir. Saglikli Beslenme ile #AçlığaSon verilmiş bir dünya.

Uzm. Dyt. Selahattin Dönmez

Dünya Gıda Günü 2019: Eylemlerimiz geleceğimizdir. Sağlıklı Beslenme ile #AçlığaSon verilmiş bir dünya…

Harun Seçkin
Prof. Dr. Nuray Yazıhan
Dr. Şeniz Ilgaz

Kahve Molası

15

Gıda Sanayinin Gelecek Yolculuğu

25

Dirk Jacobs

Avrupa gıda sektörü nereye gidiyor ? Avrupa gıda sektöründeki yeni gelişmeler ve trendler….

Begüm Mutuş

Küresel bir Türk şirketin gelecek yolculuğu…

Sağlıklı ve Kişiselleştirilmiş Beslenme

30

Prof. Dr. Murat Baş

Sağlıklı ve Kişiselleştirilmiş beslenme.

Dr. Serdar Savaş

Genetik bilgiyi kişiye özel koruyucu tıp alanına Dünya’da ilk uygulayan ve bu alanın uluslararası liderliğini yapan hekim ve bilim insanlarındandır.

Uzm. Dyt. Selahattin Dönmez

Dünya Gıda Günü 2019: Eylemlerimiz geleceğimizdir. Sağlıklı Beslenme ile #AçlığaSon verilmiş bir dünya…

Gelecek Nesil Ürünlerle Geleceğin Gıda Sistemini Birlikte Yaratmak

25

Jakob Thøisen

Bir küresel üreticinin geleceğin gıda sistemlerini yaratmak için sürdürülebilir üretim, şeffaflık ve hesap verilebilirlik ilkeleri ile yol haritaları.

Murat Yasa

Gelecek Nesil Ürünlerle Geleceğin Gıda Sistemini Birlikte Yaratmak

Daha İyi Gıda İçin İletişimin Gücü

40

Uzm. Dyt. Dilara Koçak

Dünya Gıda Günü 2019: Eylemlerimiz geleceğimizdir. Saglikli Beslenme ile #AçlığaSon verilmiş bir dünya.

Ilgaz Gürsoy

Daha İyi Gıda İçin İletişimin Gücü…

Handan Abdurrahmanoğlu

Daha İyi Gıda İçin İletişimin Gücü…

Aydın Demir

Daha İyi Gıda İçin İletişimin Gücü…

Sürdürülebilir Kalkınma Amaçlarını Gıda Sanayinde Etkinleştirmek

10

Semra Sevinç

Sürdürülebilir Kalkınma Amaçlarını (SDGs) Gıda Sanayinde Etkinleştirmek.

En İyi Gıda Nerede?: Küresel Gıda Sürdürülebilirlik Endeksi

15

Martin Koehring

Barilla Gıda ve Beslenme Vakfı (BCFN) ve Economist Intelligence Unit (EIU) işbirliğiyle yaşama geçirilen dünyanın ilk ve en kapsamlı modeli “Food Sustainability Index”(Sürdürülebilir Gıda İndeksi) ve Türkiye’nin bu indeksteki performansını paylaşacak.

Daha İyi Gıda İçin İşbirlikleri

30

Aslı Akdemir Acundaş
Murat Tapik

Gıdanın Gelecek 50 Yılında Bizleri Neler Bekliyor?

20

Aslı Erdoğan Canbaz
Dr. Neyran Akyıldız
Taylan Kümeli

Öğle Yemeği

50

Öğle Yemeği

50

Gıda Sektöründe Kooperatifçilik İle Gelen Değişim

30

Neptün Soyer

Seferihisar’da 7 kadının oluşturduğu Hıdırlık Tarımsal Kalkınma Kooperatifinin hikayesi

Mahmut Eskiyörük

Gıda Sektöründe Kooperatifçilik İle Gelen Değişim…

Dr. Mahmut Genç

Gıda Sektöründe Kooperatifçilik İle Gelen Değişim…

Tuncay Topuz

Doğanbey Tarımsal Kalkınma Koopratifinin hikayesi

Beslenmede Trendler ve Çelişkiler

30

Musa Dağdeviren
Doç. Dr. Sibel Özilgen

Türk Tarımında Sürdürülebilirlik Sorunları ve Çözümleri

40

Piero Mirra

Sürdürülebilir tarım için Barilla’nın ilham veren çalışmaları

Burak Koçak

Sürdürülebilir tarımın finansmanı için yenilikçi çözümler…

Prof. Dr. Gökhan Özertan

Türk tarımında sürdürülebilirlik sorunları ve çözümleri…

Ayşin Işıkgece

Türk Tarımında Sürdürülebilirlik Sorunları ve Çözümleri…

Ayhan Zeytinoğlu

Gıdada Döngüsel Ekonomi

35

Mete İmer

Gıdada Döngüsel Ekonomi

Hande Tibuk
Doç. Dr. Özlem Güçlü Üstündağ
Hülya Çakır

Organik Tarım ve Türkiye Gerçeği

35

Ayhan Sümerli

Organik tarım ile Türkiye’yi besler mi ?

Prof. Dr. Uygun Aksoy
Serdar Özdoyuran

Gıdaya Saygı, Çiftçiye Saygı

10

Mehmet Gürs

”Yeni Anadolu Mutfağı” ve geleneksel ve gerçekten “asil” ürünlere saygı ile eski ve yenilikçi yöntemlerle yarının mutfağını yaratmak.

Gıda Perakendesinde Değişimi Hızlandırmak

40

Dr. Juan José Freijo

DNA sında sürdürülebilirlik olan şirketin gıda perakendesinde döngüsel ekonomi çözümleri…

Melda Yücel Kocaalp
Didem Şekerel Erdoğan

Tüketicinin sağlıklı beslenme ve gıda alışveriş davranışları…

Kutay Kartallıoğlu
Zeynep Sungu
Bilge Kalpaklıoğlu Eyilik

Gümrük Birliğinde Türk Tarımı ve Gıdanın Yeri

30

Prof. Dr. Gökhan Özertan

Türk tarımında sürdürülebilirlik sorunları ve çözümleri…

Şule Özge İmamoğlu

Gümrük Birliğinde Türk Tarımı ve Gıdanın Yeri.

Gökhan Kilit
Doç. Dr. Çiğdem Nas

Gastronomi İle Şehirleri Güçlendirmek

30

Ebru Baybara Demir

Gastronomi İle Şehirleri Güçlendirmek…

Başak Oğuztüzün
Doç. Dr. Seda Genç

Kahve Molası

15

Kahve Molası

20

Gıda Sanayinde Endüstri 4.0

20

Ali Rıza Ersoy

Gıda Sanayinde Endüstri 4.0…

Oğuz Özmen
Volkan Akı

Gıda Sanayinde Endüstri 4.0…

Sürdürülebilir Gıda İçin Gıda Tasarımı ve Ambalaj

40

Hikmet Yumurtacı
Gamze Güven

Sürdürülebilir Gıda İçin Gıda Tasarımı ve Ambalaj.

Esra Karabulut
Murat Seyhan
Barış Dilsiz

Gıda Endüstrisini Dönüştürmek: İnovasyon

40

Necdet Buzbaş

Gıda sektöründe inovasyon.

Kadir Taha Büyükhelvacıgil

Sağlıklı yaşam için inovasyon.

Dr. Emel Damarlı
Ali Erdoğan

Gıda Endüstrisini Dönüştürmek: İnovasyon

Cüneyt Toros

Kalkınma ve Sürdürülebilir Tarımda İyi Uygulama Örnekleri

30

Mustafa Bulut

Türkiye 11.Kalkınma Planı ve Gıda Sanayi.

Doç. Dr. Taylan Kıymaz
Harun Malkoçlar

Topraksız tarım uygulamaları ve sürdürülebilir tarım için örneklerden biri…

Yiyecek İçecek Sektöründe Neler Değişiyor?

40

Ignacio Ramirez

Yiyecek-İçecek endüstrisinde ”Geleceğin Mutfağını ” yaratmak ve ”Yapay Zeka ” teknolojisi ile gıda atıklarını azaltmak.

Nevra Eker Güryel
Ebru Köktürk Koralı
Olcay Sunucu
Didem Eryar Ünlü

Gıda Kayıpları ve Gıda İsrafıyla Mücadelede Kadınların Rolü

40

Ruhşan Özdemir Çifçi

Gıda İsrafıyla Mücadelede Kadınların Rolü…

İsmail Uğural

Gıda İsrafıyla Mücadelede Kadınların Rolü

Başak Türkoğlu
Tuğba Camuzoğlu

Sağlıklı ve Kişiselleştirilmiş Beslenme

30

Prof. Dr. Murat Baş

Sağlıklı ve Kişiselleştirilmiş beslenme.

Dr. Serdar Savaş

Genetik bilgiyi kişiye özel koruyucu tıp alanına Dünya’da ilk uygulayan ve bu alanın uluslararası liderliğini yapan hekim ve bilim insanlarındandır.

Uzm. Dyt. Selahattin Dönmez

Dünya Gıda Günü 2019: Eylemlerimiz geleceğimizdir. Sağlıklı Beslenme ile #AçlığaSon verilmiş bir dünya…

Daha İyi Gıda İçin İletişimin Gücü

40

Uzm. Dyt. Dilara Koçak

Dünya Gıda Günü 2019: Eylemlerimiz geleceğimizdir. Saglikli Beslenme ile #AçlığaSon verilmiş bir dünya.

Ilgaz Gürsoy

Daha İyi Gıda İçin İletişimin Gücü…

Handan Abdurrahmanoğlu

Daha İyi Gıda İçin İletişimin Gücü…

Aydın Demir

Daha İyi Gıda İçin İletişimin Gücü…

Daha İyi Gıda İçin İşbirlikleri

30

Aslı Akdemir Acundaş
Murat Tapik

Öğle Yemeği

50

Beslenmede Trendler ve Çelişkiler

30

Musa Dağdeviren
Doç. Dr. Sibel Özilgen

Organik Tarım ve Türkiye Gerçeği

35

Ayhan Sümerli

Organik tarım ile Türkiye’yi besler mi ?

Prof. Dr. Uygun Aksoy
Serdar Özdoyuran

Gastronomi İle Şehirleri Güçlendirmek

30

Ebru Baybara Demir

Gastronomi İle Şehirleri Güçlendirmek…

Başak Oğuztüzün
Doç. Dr. Seda Genç

Gıda Sektöründe Kooperatifçilik İle Gelen Değişim

30

Neptün Soyer

Seferihisar’da 7 kadının oluşturduğu Hıdırlık Tarımsal Kalkınma Kooperatifinin hikayesi

Mahmut Eskiyörük

Gıda Sektöründe Kooperatifçilik İle Gelen Değişim…

Dr. Mahmut Genç

Gıda Sektöründe Kooperatifçilik İle Gelen Değişim…

Tuncay Topuz

Doğanbey Tarımsal Kalkınma Koopratifinin hikayesi

Gıdada Döngüsel Ekonomi

35

Mete İmer

Gıdada Döngüsel Ekonomi

Hande Tibuk
Doç. Dr. Özlem Güçlü Üstündağ
Hülya Çakır

Gümrük Birliğinde Türk Tarımı ve Gıdanın Yeri

30

Prof. Dr. Gökhan Özertan

Türk tarımında sürdürülebilirlik sorunları ve çözümleri…

Şule Özge İmamoğlu

Gümrük Birliğinde Türk Tarımı ve Gıdanın Yeri.

Gökhan Kilit
Doç. Dr. Çiğdem Nas

Kahve Molası

15

Sürdürülebilir Gıda İçin Gıda Tasarımı ve Ambalaj

40

Hikmet Yumurtacı
Gamze Güven

Sürdürülebilir Gıda İçin Gıda Tasarımı ve Ambalaj.

Esra Karabulut
Murat Seyhan
Barış Dilsiz

Kalkınma ve Sürdürülebilir Tarımda İyi Uygulama Örnekleri

30

Mustafa Bulut

Türkiye 11.Kalkınma Planı ve Gıda Sanayi.

Doç. Dr. Taylan Kıymaz
Harun Malkoçlar

Topraksız tarım uygulamaları ve sürdürülebilir tarım için örneklerden biri…

Gıda Kayıpları ve Gıda İsrafıyla Mücadelede Kadınların Rolü

40

Ruhşan Özdemir Çifçi

Gıda İsrafıyla Mücadelede Kadınların Rolü…

İsmail Uğural

Gıda İsrafıyla Mücadelede Kadınların Rolü

Başak Türkoğlu
Tuğba Camuzoğlu

SPONSORLAR

Ana Sponsorlar

aromsa

Platin Sponsorlar

200x100-20
200x100-21

Altın Sponsor

Barilla

Gümüş Sponsorlar

Chep
barry
200x100-28
200x100-35

Bronz Sponsorlar

progrup200x100-19
200x100-29
200x100-30
200x100-34
200x100-37
200x10a0-41

Ana Medya Sponsoru

ntv

Medya Sponsorları

Etkinlik Sponsorları

200x100-40
Print
Print
200x100-42
200x100-43

Katkıda Bulunanlar

200x100-36
200x100-26
200x100-40
200x100-41
200x100-42

Destekleyenler

200x100-22
200x100-23
200x100-24
200x100-25
200x100-27
200x100-33
200x100-32
200x100-31
200x100-20
200x100-39
200x100-38
Print

KİMLER KATILMALI

Gıda sektöründe değişim için iş dünyası, kamu, bilim ve sivil toplum alanlarından ulusal ve uluslararası uzmanlar Sürdürülebilir Gıda Zirvesi ile bir araya geliyor.

  • Gıda Sanayi Temsilcileri
  • İletişim & Pazarlama Profesyonelleri
  • Gıda Perakendecileri
  • Gıda Lojistik Sektörü
  • Gıda Ambalaj Üreticileri
  • Yatırımcılar ve Finansörler
  • Enerji & Teknoloji Tedarikçileri
  • Otel, Restoran ve Catering Profesyonelleri
  • Ev Dışı Gıda Tüketim Tedarikçileri
  • Denetim & Belgelendirme Temsilcileri
  • Gastronomi Profesyonelleri
  • Beslenme Uzmanı ve Diyetisyenler
  • Üniversite & STK Temsilcileri
  • Genç Girişimciler ve diğer tüm paydaşlar…

KAYIT

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK

Sürdürülebilir Gıda Zirvesi 2019 ’un Karbon Nötr Etkinlik Olması İçin Neler Yapılmaktadır?

Sürdürülebilir bir gelecek için tüm taraflarda farkındalığı artırmak, çevreye duyarlılığı sağlamak ve çevresel etkileri azaltmak hedefi ile Sürdürülebilir Gıda Zirvesi 2019 Karbon Nötr Etkinlik olarak gerçekleştirilmektedir.

NEREDE?

17 Ekim 2019

Fairmont Quasar Istanbul

Fairmont Quasar Istanbul

Fulya Mahallesi, Büyükdere Cd.
Quasar Tower No:76,
34394 Şişli/İstanbul

MEKAN BİLGİSİ
Copyright 2019 Sürdürülebilir Gıda Zirvesi | powered by Pomelotech IT Solutions