T.C Tarım ve Orman Bakanı DR. BEKİR PAKDEMİRLİ Katılımı İle

Sürdürülebilir Gıda Zirvesi'ne Geri Sayım

tarim-bakanlik-1
akademi-ust-10-175x88-1
tugis-ust-2-175x88
FAO

destekleri ile

gidanin-gelecegi-3-466x90-1

5. yılında "Sürdürülebilir Gıda Zirvesi", herkese sağlıklı, güvenilir ve ulaşılabilir gıda hedefi doğrultusunda gıda sistemlerinde sürdürülebilirlik dönüşümünü ve iş modellerinde değişimi hızlandırmak amacıyla önde gelen gıda markalarını, girişimcileri, yatırımcıları, kamu ve sivil toplum dahil sektörün diğer tüm paydaşlarını bir araya getiriyor.

“GIDA SEKTÖRÜNDE DEĞİŞİM” teması ekseninde en yeni fikirleri paylaşmak, etkili ortaklıklar geliştirmek ve gıda sisteminin en acil sorunlarına yeni çözümler getirmek üzere sürdürülebilir gıda tedarik ve tüketimi için; tüketici davranışlarından şeffaf ve sorumlu tedarik zincirine, döngüsel ekonomiden endüstri 4.0’a, ambalajdan gıda atığına, perakendeden dijitalleşmeye, yapay zekadan inovasyona kadar tüm sektörün verimliliğini ve karlılığını arttıracak pek çok konu mercek altına alınıyor.

Zirve'de Neler Konuşulacak?

Sürdürülebilir Gıda Zirvesi 2019 bugünün gıda ile ilgili sorunlarına bütünsel bir yaklaşımla öncülük etmeyi amaçlıyor. Nüfus artışı, iklim değişikliği, insan sağlığı, kaynak yönetimi, sürdürülebilirlik ve gıda güvenliği, bilim ve araştırmanın bağımsız alanları olmalarının yanı sıra önemli siyasi konular olup heyecan verici iş fırsatlarını da kapsıyor. Buradan yola çıkarak Zirve’de bu yıl, gıda sistemlerinde dönüşüm ve iş modellerinde değişim için; tüketici davranışlarından şeffaf ve sorumlu tedarik zincirine, döngüsel ekonomiden endüstri 4.0’a, ambalajdan gıda atığına, perakendeden dijitalleşmeye, yapay zekadan inovasyona kadar tüm sektörün verimliliğini ve karlılığını arttıracak pek çok konu paylaşılacak.

İnovasyon ve Teknoloji

İnovasyon ve Teknoloji

Dijitalleşme, Blockchain, Yapay Zeka, Big Data, Biyoteknoloji, Startuplar, Endüstri 4.0

Şeffaf ve Sorumlu Tedarik Zinciri

Şeffaf ve Sorumlu Tedarik Zinciri

Uçtan Uca Tedarik Zinciri; Ambalaj, Lojistik 

gidaperakende

Sürdürülebilir Gıda Perakendeciliği

 

Sürdürülebilir Tarım

Sürdürülebilir Tarım

Sürdürülebilir Tarım Uygulamaları  

İklim Değişikliği ve Kaynak Verimliliği

İklim Değişikliği ve Kaynak Verimliliği

Karbon Yönetimi, Enerji Verimliliği, Su Yönetimi 

Beslenme

Beslenme

Sağlıklı, Bilinçli, Kişiselleştirilmiş Beslenme, Yerel Gıdalar ve Kültür 

Gıda Atıkları

Gıda Atıkları

Azaltma, Dönüştürme, Değerlendirme 

Sorumlu İletişim ve Pazarlama

Sorumlu İletişim ve Pazarlama

Marka Güveni, Tüketici Sadakati, Bilinçlendirme 

Yatırım ve Finansman

Yatırım & Finansman ve Kârlılık

Sermaye, Kredi ve Fonlar 

Yasalar ve Yönetmelikler

Yasalar ve Yönetmelikler

Politikalar, Teşvikler 

KONUŞMACILAR

Dr. Bekir Pakdemirli
plus

Dr. Bekir Pakdemirli

T.C. Tarım ve Orman Bakanı

Martin Koehring
plus

Martin Koehring

Economist Intelligence Unit (EIU)

Dirk Jacobs
plus

Dirk Jacobs

Food Drink Europe

Viorel Gutu
plus

Viorel Gutu

FAO

Jakob Thøisen
plus

Jakob Thøisen

Palsgaard

Murat Yasa
plus

Murat Yasa

Aromsa

Piero Mirra
plus

Piero Mirra

Barilla

Mehmet Gürs
plus

Mehmet Gürs

Ignacio Ramirez
plus

Ignacio Ramirez

Winnow Solutions

Begüm Mutuş
plus

Begüm Mutuş

Yıldız Holding

Necdet Buzbaş
plus

Necdet Buzbaş

TÜGİS

Dr. Juan José Freijo
plus

Dr. Juan José Freijo

CHEP

Beslenme kaynaklı sağlık problemlerinin artış göstermesi, kişiselleştirilmiş beslenme diyetlerinin giderek yaygınlaşması, hızlı tüketim alışkanlıklarının gıda sektörüne çift yönlü yansıması gibi günümüzde beslenmenin gittikçe artan sosyal ve kültürel boyutları, beslenme alışkanlıklarının ve gıda politikalarının bir kez daha gözden geçirilmesi gerektiğini gösteriyor.

2. yılında ''BESLENME'' etkinliğinde; doğru beslenme farkındalığından kişiselleştirilmiş beslenmeye, yerel gıda kültüründen gastronomiye, yenilikçi ve organik gıdalardan alternatif beslenme modellerine, bitki bazlı proteinlerden gıdaların sağlıktaki rolüne kadar birçok farklı oturumda sağlık ve beslenmenin kesişimini tartışmak üzere fikir önderleri, akademisyenler, uzmanlar ve markalar diğer tüm paydaşlar ile bir araya geliyor.

Sürdürülebilir Gıda 2019 ve Dünya Gıda Günü Buluşması Başlıyor!

45

Dr. Bekir Pakdemirli
Viorel Gutu

Dünya Gıda Günü 2019: Eylemlerimiz geleceğimizdir. Sağlıklı Beslenme ile #AçlığaSon verilmiş bir dünya.

Necdet Buzbaş

Gıda sektöründe inovasyon.

Murat Sungur Bursa

Sürdürülebilir Gıda Zirvesi ve Dünya Gıda Günü Buluşması…

Dünya Gıda Günü Ödül Töreni

10

FAO Dünya Gıda Günü: “Eylemlerimiz Geleceğimizdir. Sağlıklı Beslenme ile #AçlığaSon Verilmiş Bir Dünya”

25

Dr. Ayşegül Selışık

Dünya Gıda Günü 2019: Eylemlerimiz geleceğimizdir. Sağlıklı beslenme ile #AçlığaSon verilmiş bir dünya.

Uzm. Dyt. Dilara Koçak

Dünya Gıda Günü 2019: Eylemlerimiz geleceğimizdir. Saglikli Beslenme ile #AçlığaSon verilmiş bir dünya.

Uzm. Dyt. Selahattin Dönmez

Dünya Gıda Günü 2019: Eylemlerimiz geleceğimizdir. Sağlıklı Beslenme ile #AçlığaSon verilmiş bir dünya…

Kahve Molası

15

Gıda Sanayinin Gelecek Yolculuğu

25

Dirk Jacobs

Avrupa gıda sektörü nereye gidiyor ? Avrupa gıda sektöründeki yeni gelişmeler ve trendler….

Begüm Mutuş

Küresel bir Türk şirketin gelecek yolculuğu…

Gelecek Nesil Ürünlerle Geleceğin Gıda Sistemini Birlikte Yaratmak

25

Jakob Thøisen

Bir küresel üreticinin geleceğin gıda sistemlerini yaratmak için sürdürülebilir üretim, şeffaflık ve hesap verilebilirlik ilkeleri ile yol haritaları.

Murat Yasa

Gelecek Nesil Ürünlerle Geleceğin Gıda Sistemini Birlikte Yaratmak

Sürdürülebilir Kalkınma Amaçlarını Gıda Sanayinde Etkinleştirmek

10

Semra Sevinç

Sürdürülebilir Kalkınma Amaçlarını (SDGs) Gıda Sanayinde Etkinleştirmek.

En İyi Gıda Nerede?: Küresel Gıda Sürdürülebilirlik Endeksi

15

Martin Koehring

Barilla Gıda ve Beslenme Vakfı (BCFN) ve Economist Intelligence Unit (EIU) işbirliğiyle yaşama geçirilen dünyanın ilk ve en kapsamlı modeli “Food Sustainability Index”(Sürdürülebilir Gıda İndeksi) ve Türkiye’nin bu indeksteki performansını paylaşacak.

Gıdanın Gelecek 50 Yılında Bizleri Neler Bekliyor

20

Aslı Erdoğan Canbaz
Aslı Pasinli
Taylan Kümeli

Öğle Yemeği

50

Türk Tarımında Sürdürülebilirlik Sorunları ve Çözümleri

40

Piero Mirra

Sürdürülebilir tarım için Barilla’nın ilham veren çalışmaları

Burak Koçak

Sürdürülebilir tarımın finansmanı için yenilikçi çözümler…

Prof. Dr. Gökhan Özertan

Türk tarımında sürdürülebilirlik sorunları ve çözümleri…

Ayşin Işıkgece

Türk Tarımında Sürdürülebilirlik Sorunları ve Çözümleri…

Ayhan Zeytinoğlu

Gıdaya Saygı, Çiftçiye Saygı

10

Mehmet Gürs

”Yeni Anadolu Mutfağı” ve geleneksel ve gerçekten “asil” ürünlere saygı ile eski ve yenilikçi yöntemlerle yarının mutfağını yaratmak.

Gıda Perakendesinde Değişimi Hızlandırmak

30

Dr. Juan José Freijo

DNA sında sürdürülebilirlik olan şirketin gıda perakendesinde döngüsel ekonomi çözümleri…

Didem Şekerel Erdoğan

Tüketicinin sağlıklı beslenme ve gıda alışveriş davranışları…

Kahve Molası

20

Gıda Sanayinde Endüstri 4.0

30

Ali Rıza Ersoy

Gıda Sanayinde Endüstri 4.0…

Oğuz Özmen
Volkan Akı

Gıda Sanayinde Endüstri 4.0…

Gıda Endüstrisini Dönüştürmek: İnovasyon

30

Necdet Buzbaş

Gıda sektöründe inovasyon.

Dr. Emel Damarlı
Ali Erdoğan

Gıda Endüstrisini Dönüştürmek: İnovasyon

Yiyecek İçecek Sektöründe Neler Değişiyor?

30

Ignacio Ramirez

Yiyecek-İçecek endüstrisinde ”Geleceğin Mutfağını ” yaratmak ve ”Yapay Zeka ” teknolojisi ile gıda atıklarını azaltmak.

Melih Şahinöz

Yiyecek içecek sektöründe neler değişiyor ? Ev dışı tüketim geleceğe nasıl hazırlanıyor ?

Olcay Sunucu
Didem Eryar Ünlü

Beslenme Etkinliği Programı Yakında!

4.30

Gıda Sektöründe Kooperatifçilik İle Gelen Değişim

30

Neptün Soyer

Seferihisar’da 7 kadının oluşturduğu Hıdırlık Tarımsal Kalkınma Kooperatifinin hikayesi

Dr. Mahmut Genç

Gıda Sektöründe Kooperatifçilik İle Gelen Değişim…

Tuncay Topuz

Doğanbey Tarımsal Kalkınma Koopratifinin hikayesi

Mahmut Eskiyörük

Gıda Sektöründe Kooperatifçilik İle Gelen Değişim…

Gıdada Döngüsel Ekonomi

30

Mete İmer

Gıdada Döngüsel Ekonomi

Doç. Dr. Özlem Güçlü Üstündağ
Hülya Çakır
Hande Tibuk

Gümrük Birliğinde Türk Tarımı ve Gıdanın Yeri

30

Prof. Dr. Gökhan Özertan

Türk tarımında sürdürülebilirlik sorunları ve çözümleri…

Şule Özge İmamoğlu

Gümrük Birliğinde Türk Tarımı ve Gıdanın Yeri.

Gökhan Kilit
Doç. Dr. Çiğdem Nas

Kahve Molası

15

Sürdürülebilir Gıda İçin Gıda Tasarımı ve Ambalaj

30

Gamze Güven

Sürdürülebilir Gıda İçin Gıda Tasarımı ve Ambalaj.

Mustafa Karpuz
Esra Karabulut

Kalkınma ve Sürdürülebilir Tarımda İyi Uygulama Örnekleri

30

Harun Malkoçlar

Topraksız tarım uygulamaları ve sürdürülebilir tarım için örneklerden biri…

Mustafa Bulut

Türkiye 11.Kalkınma Planı ve Gıda Sanayi.

Doç. Dr. Taylan Kıymaz

Gıda İsrafıyla Mücadelede Kadınların Rolü

30

Ruhşan Özdemir Çifçi

Gıda İsrafıyla Mücadelede Kadınların Rolü…

İsmail Uğural

Gıda İsrafıyla Mücadelede Kadınların Rolü

Başak Türkoğlu

SPONSORLAR

Ana Sponsorlar

aromsa

Platin Sponsorlar

200x100-20
200x100-21

Altın Sponsor

Barilla

Gümüş Sponsor

Chep
barry
200x100-28

Bronz Sponsor

progrup200x100-19
200x100-29
200x100-30

Ana Medya Sponsoru

ntv

Medya Sponsorları

Katkıda Bulunanlar

200x100-26

Destekleyenler

200x100-22
200x100-23
200x100-24
200x100-25
200x100-27

KİMLER KATILMALI

Gıda sektöründe değişim için iş dünyası, kamu, bilim ve sivil toplum alanlarından ulusal ve uluslararası uzmanlar Sürdürülebilir Gıda Zirvesi ile bir araya geliyor.

  • Gıda Sanayi Temsilcileri
  • İletişim & Pazarlama Profesyonelleri
  • Gıda Perakendecileri
  • Gıda Lojistik Sektörü
  • Gıda Ambalaj Üreticileri
  • Yatırımcılar ve Finansörler
  • Enerji & Teknoloji Tedarikçileri
  • Otel, Restoran ve Catering Profesyonelleri
  • Ev Dışı Gıda Tüketim Tedarikçileri
  • Denetim & Belgelendirme Temsilcileri
  • Gastronomi Profesyonelleri
  • Beslenme Uzmanı ve Diyetisyenler
  • Üniversite & STK Temsilcileri
  • Genç Girişimciler ve diğer tüm paydaşlar…

KAYIT

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK

Sürdürülebilir Gıda Zirvesi 2019 ’un Karbon Nötr Etkinlik Olması İçin Neler Yapılmaktadır?

Sürdürülebilir bir gelecek için tüm taraflarda farkındalığı artırmak, çevreye duyarlılığı sağlamak ve çevresel etkileri azaltmak hedefi ile Sürdürülebilir Gıda Zirvesi 2019 Karbon Nötr Etkinlik olarak gerçekleştirilmektedir.

NEREDE?

17 Ekim 2019

Fairmont Quasar Istanbul

Fairmont Quasar Istanbul

Fulya Mahallesi, Büyükdere Cd.
Quasar Tower No:76,
34394 Şişli/İstanbul

MEKAN BİLGİSİ
Copyright 2019 Sürdürülebilir Gıda Zirvesi | powered by Pomelotech IT Solutions